Calabaza con nueces
Ingredientes:
- Calabaza 300 g
- Nueces 60 g
- Ajo 2 dientes
- Sal ½ cucharadita
- Pan rallado panko 30 g
- Perejil 1 g
- Pimentón dulce ⅓ cucharadita
- Chile picante ⅓ cucharadita
- Pimienta ⅓ cucharadita
- Huevo ½ ud.
Preparación:
- Corta la calabaza en rodajas y sazona con sal, pimienta y pimentón.
- Pica el ajo, el perejil y los frutos secos y mézclalos con el pan rallado.
- En un plato aparte, bate el huevo.
- Sumerge la calabaza en el huevo y el pan rallado, déjala reposar unos minutos y luego repite el proceso.
- Coloca sobre una bandeja de freidora de aire. Introduce en el horno y hornea siguiendo las instrucciones que aparecen en la pantalla.
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