Ainesosat:
- Täysjyväjauho 1 kuppi
- Velli 1 kuppi
- Sokeri ¾ kuppia
- Kuoritut omenat 1 kg
- Kaneli 2 tl
- Voita tai margariinia 1 tikku
Valmistus:
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja jaa kolmeen yhtä suureen osaan. Raasta kuoritut omenat karkealla raastimella. Sekoita kaneliin ja jaa kahteen yhtä suureen osaan.
- Vuoraa 5 cm korkea piirakkavuoka leivinpaperilla. Asettele ainekset kerroksittain. Kaada ensimmäinen osa kuivista aineista pohjalle ja lisää sitten ensimmäinen osa omenoista. Toista seuraavien kerrosten kanssa. Raasta päälle karkeasti kylmä voikuutio (kasvisvaihtoehto) tai margariinikuutio (vegaanivaihtoehto).
- Aseta uuniin ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
Vegaaninen omenapiirakka