Ainesosat:
- Tuore kukkakaali 310 g / 1 siivu 3 cm paksu
- Kurkuma ½ tl
- Suola ½ tl
- Pippuri ½ tl
- Rakuuna ½ tl
- Öljy 3 rkl
- Savupaprikajauhe ½ tl
- Chili ripaus
Valmistus:
- Sekoita kaikki kuivat ainekset kulhossa, lisää öljyä. Levitä syntynyt marinadi kukkakaaliviipaleen kummankin puolen päälle ja aseta se leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Jos marinadia jää jäljelle, kaada se kukkakaalin päälle.
- Laita uunipelti uuniin ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
Vegaaninen kukkakaalileike