Ingredienser til 2 portioner:
- Portobellosvampe 200 g / 2 stk.
- Peber 3 g
- Provencalske urter ½ tsk
- Salt 8 g
- Løg 20 g
- Olivenolie 3 g
- Hvidløg 10 g
- Frosne spinatblade 60 g
- Fetaost 35 g
Preparation:
- Skær stilken ud af svampene, krydr indersiden med salt og peber og dryp let med olivenolie. Sæt til side i 15 minutter.
- Skær løget i halve og kom det i en skål. Tilsæt finthakket hvidløg, optøet og presset spinat, salt, peber, olivenolie og bland alle ingredienserne sammen.
- Vend svampene og hæld vandet fra, som har samlet sig på grund af saltet. Du kan forsigtigt tørre svampene med et papirhåndklæde.
- Placer fyldet på den krydrede side af svampene. Sæt i ovnen og bag i henhold til anvisningerne på displayet.
- Skær fetaosten i små tern. Drys toppen af svampene med revet ost, og fortsæt bagningen i henhold til den tid, der er angivet på displayet.
Portobello-svampe med spinat