Portobello com espinafre
Ingredientes para 2 porções:
- Cogumelos Portobello 200 g / 2 unidades.
- Pimenta 3 g
- Ervas provençais ½ colher de chá
- Sal 8 g
- Cebola 20 g
- Azeite de oliva 3 g
- Alho 10 g
- Folhas de espinafre congeladas 60 g
- Queijo feta 35 g
Preparação:
- Retire o talo dos cogumelos, tempere o interior com sal e pimenta e regue levemente com azeite. Deixe descansar por 15 minutos.
- Corte a cebola em meias-luas e coloque em uma tigela. Adicione alho picado finamente, espinafre descongelado e espremido, sal, pimenta, azeite e misture tudo.
- Vire os cogumelos e escorra a água que se acumulou devido ao sal. Você pode secar os cogumelos delicadamente com papel toalha.
- Coloque o recheio sobre o lado temperado dos cogumelos. Coloque no forno e asse de acordo com as instruções na tela.
- Corte o queijo feta em cubos pequenos. Polvilhe os cogumelos com o queijo ralado e continue assando pelo tempo indicado no visor do forno.
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