Ainekset 2 annokseen:
- Kanansiivet (ilman siipiä) 0,46 kg
- Oliiviöljy 2 rkl
- Muna ½ kpl
- Suola ½ tl
- Chilijauhe ½ tl
- Paprikajauhetta ½ tl
- Kurkuma ⅓ tl
- Maito 60 ml
- Vehnäjauho 50 g
- Pippuri ripaus
- Panco-korppujauho 50 g
- Maissihiutaleet 50 g
Valmistus:
- Siivet ilman kärkiä, leikattu puoliksi. Laita kulhoon, lisää kaikki mausteet ja oliiviöljy. Sekoita hyvin.
- Kaada toiseen kulhoon maissihiutaleet ja panco-korppujauhot.
- Vatkaa kolmannessa kulhossa muna, lisää maito ja jauhot. Tee paksu pannukakkutaikina vispilällä tai sähkövatkaimella.
- Pyörittele kananpalat taikinassa, sitten hiutaleissa ja korppujauhoissa.
- Aseta AirFry-pellille.
- Laita uunipelti uuniin ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
Rapeat, leivitetyt kanansiivet