Travers de bœuf sauce BBQ
Ingrédients pour 1 portion :
- Côte de bœuf 650 g / 1 pièce
- Sauce barbecue 100 ml
- Sucre roux 30 g
- Eau 100 ml
- Coriandre moulue 1 cuillère à café
- Sel ½ cuillère à café
- Poivre ⅓ cuillère à café
- Paprika doux ½ cuillère à café
- Poivre de Cayenne ½ cuillère à café
- Origan séché 1 cuillère à café
Préparation:
- Assaisonnez les côtes avec du sel, du poivre, du paprika, du poivre de Cayenne, de la coriandre, de l'origan, de la cassonade et de la sauce barbecue. Déposez tous les ingrédients dans un plat allant au four, os vers le haut, et versez de l'eau.
- Placez au four et faites cuire selon les instructions affichées.
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