Składniki na 1 porcję:
- Żebro wołowe 650 g / 1 szt.
- Sos BBQ 100 ml
- Cukier brązowy 30 g
- Woda 100 ml
- Kolendra mielona 1 łyżeczka
- Sól ½ łyżeczki
- Pieprz ⅓ łyżeczki
- Papryka słodka ½ łyżeczki
- Pieprz cayenne ½ łyżeczki
- Oregano suszone 1 łyżeczka
Wykonanie:
- Przypraw żeberka solą, pieprzem, papryką, pieprzem cayenne, kolendrą, oregano, cukrem brązowym i sosem BBQ. Całość przełóż do naczynia żaroodpornego kością do góry, wlej wodę.
- Wstaw do piekarnika i piecz zgodnie z instrukcjami na wyświetlaczu.
Żeberka wołowe BBQ