Portobello med tomater
Ingredienser för 2 portioner:
- Portabellosvampar 200 g / 2 st.
- Peppar 1 g
- Provensalska örter ½ tesked
- Salt 6 g
- Lök 20 g
- Olivolja 3 g
- Vitlök 15 g
- Körsbärstomater 120 g
- Mozzarella 35 g
Tillagning:
- Skär bort stjälken från svampen, krydda insidan med salt och peppar och ringla över lite olivolja. Låt stå i 15 minuter.
- Skiva löken i halvmånar och lägg dem i en skål. Tillsätt finhackad vitlök, halverade körsbärstomater, salt, peppar och olivolja och blanda allt.
- Vänd svamparna och häll av vattnet som samlats på grund av saltet. Du kan försiktigt klappa svamparna torra med hushållspapper. Lägg fyllningen på den kryddade sidan av svampen. Ställ in i ugnen och grädda enligt anvisningarna på skärmen.
- Skär mozzarellan i små tärningar. Strö den tärnade osten över svampen och fortsätt grädda enligt den tid som anges på skärmen.
Hur bedömer du det här receptet? Dela din åsikt!
Tack för din feedback!
Tack för din feedback och smaklig måltid!