Ingredienser:
- Kyllingefilet 130 g
- Parmesanost 40 g
- Panco rasp 30 g
- Æg 1 stk.
- Salt 2 g
- Peber 1 g
- Merian 3 g
- Provencalske urter 2 g
- Frisk hvidløg 3 g
Preparation:
- Dæk kyllingefileten med klar folie og bank den forsigtigt med en kødhammer. Krydr derefter med salt, peber, alle krydderurterne og hvidløg.
- Pisk ægget sammen og riv osten groft på et rivejern. Vend kødet i æg og rasp med parmesanost.
- Placer på en bageplade beklædt med bagepapir, sæt i ovnen og bag i henhold til anvisningerne på displayet.
Pankopaneret kyllingefilet med parmesan