Ingrediënten:
- Kipfilet 130 g
- Parmezaanse kaas 40 g
- Panco broodkruimels 30 g
- Ei 1 stuk
- Zout 2 g
- Peper 1 g
- Marjolein 3 g
- Provençaalse kruiden 2 g
- Verse knoflook 3 g
Bereiding:
- Bedek de kipfilet met aluminiumfolie en klop deze voorzichtig plat met een vleeshamer. Breng het geheel vervolgens op smaak met zout, peper, alle kruiden en knoflook.
- Klop het ei los en rasp de kaas grof. Haal het vlees achtereenvolgens door het ei en het paneermeel met parmezaan.
- Plaats de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat, plaats deze in de oven en bak ze volgens de aanwijzingen op het display.
Kipfilet met Parmezaanse kaas in pankobroodje