Filete de pollo con parmesano y pan rallado panko
Ingredientes:
- Filete de pollo 130 g
- Queso parmesano 40 g
- Pan rallado panko 30 g
- Huevo 1 ud.
- Sal 2 g
- Pimienta 1 g
- Mejorana 3 g
- Hierbas provenzales 2 g
- Ajo fresco 3 g
Preparación:
- Cubre el filete de pollo con film transparente y golpéalo suavemente con un mazo de carne. Luego, sazona con sal, pimienta, todas las hierbas y ajo.
- Bate el huevo y ralla el queso con un rallador grueso. Reboza la carne en huevo y pan rallado con queso parmesano.
- Coloca sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal, introduce en el horno y hornea según las instrucciones que aparecen en la pantalla.
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