Ingredienser:
- Svinekødsribben 990 g
- Sojasauce 400 ml
- Vand 400 ml
- Frisk ingefær 50 g
- Frisk galangarod 50 g
- Frisk citrongræs 40 g
- Chilipeber 1 stk.
Preparation:
- Læg ribbenene, renset for hinde, i et ildfast fad. Hak ingefær, citrongræs, galangarod og chili og tilsæt det til ribbenene. Bland sojasauce med vand og hæld det over ribbenene.
- Dæk fadet med et låg eller aluminiumsfolie. Sæt i ovnen og bag i henhold til anvisningerne på displayet.
Thai spareribs