Ainesosat:
- Sian kylkiluut 990 g
- Soijakastike 400 ml
- Vesi 400 ml
- Tuore inkivääri 50 g
- Tuore galangal 50 g
- Tuore sitruunaruoho 40 g
- Chili 1 kpl
Valmistus:
- Aseta kalvosta puhdistetut kyljykset uunivuokaan. Silppua inkivääri, sitruunaruoho, galangal ja chili ja lisää ne kyljysten päälle. Sekoita soijakastike veteen ja kaada kyljysten päälle.
- Peitä vuoka kannella tai alumiinifoliolla. Laita uuniin ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
Thairibsit