Entrecosto à tailandesa
Ingredientes:
- Costelas de porco 990 g
- Molho de soja 400 ml
- Água 400 ml
- Gengibre fresco 50 g
- Galanga fresca 50 g
- Capim-limão fresco 40 g
- Pimenta malagueta 1 unidade
Preparação:
- Coloque as costelas, limpas da membrana, em uma assadeira. Pique o gengibre, o capim-limão, o galangal e a pimenta e adicione às costelas. Misture o molho de soja com água e despeje sobre as costelas.
- Cubra o prato com uma tampa ou papel alumínio. Coloque no forno e asse de acordo com as instruções no visor.
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