Ingredienser:
- Fläskrevben 990 g
- Sojasås 400 ml
- Vatten 400 ml
- Färsk ingefära 50 g
- Färsk galangal 50 g
- Färskt citrongräs 40 g
- Chilipeppar 1 st.
Tillagning:
- Ta bort hinnan på revbenensspjällens baksida och lägg spjällen i en ugnsform. Hacka ingefära, citrongräs, galangal och chilipeppar och lägg till spjällen. Blanda sojasås med vatten och häll över spjällen.
- Täck formen med lock eller aluminiumfolie. Ställ in i ugnen och baka enligt anvisningarna på skärmen.
Thailändska revbensspjäll