Thailändische Rippchen
Zutaten:
- Schweinerippchen 990 g
- Sojasauce 400 ml
- Wasser 400 ml
- Frischer Ingwer 50 g
- Frischer Galgant 50 g
- Frisches Zitronengras 40 g
- Chilischote 1 Stück
Zubereitung:
- Die von der Haut befreiten Rippchen in eine Auflaufform geben. Ingwer, Zitronengras, Galgant und Chili klein schneiden und zu den Rippchen geben. Sojasauce mit Wasser vermischen und über die Rippchen gießen.
- - Das Gericht mit einem Deckel oder Alufolie abdecken. In den Ofen geben und gemäß den Anweisungen auf dem Display backen.
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