Côtelettes thaïlandaises
Ingrédients:
- Côtes de porc 990 g
- Sauce soja 400 ml
- Eau 400 ml
- Gingembre frais 50 g
- Galanga frais 50 g
- Citronnelle fraîche 40 g
- Piment 1 pièce
Préparation:
- Déposez les côtes, débarrassées de leur membrane, dans un plat allant au four. Hachez le gingembre, la citronnelle, le galanga et le piment et ajoutez-les aux côtes. Mélangez la sauce soja avec de l'eau et versez-la sur les côtes.
- Recouvrez le plat d'un couvercle ou de papier aluminium. Placez au four et faites cuire selon les instructions affichées.
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