Hasselback-Süßkartoffeln
Zutaten für 2 Portionen:
- Süßkartoffeln 0,45 kg (2 Stück)
- Olivenöl 6 Esslöffel
- Knoblauch 2 Zehen
- Salz ½ Teelöffel
- Süßes Paprikapulver 1 Teelöffel
- Kurkuma ½ Teelöffel
- Kräuter der Provence 1 Teelöffel
- Pfeffer Prise
Zubereitung:
- Die Süßkartoffeln gründlich waschen und abbürsten.
- Die Kartoffeln mit einem scharfen Messer alle 2 Millimeter tief über ihre gesamte Länge einschneiden. Man kann sich mit einem Essstäbchen für asiatische Gerichte behelfen – halte es an jede Süßkartoffel, um sie nicht ganz durchzuschneiden.
- In einer Schüssel das Olivenöl mit den Gewürzen vermischen.
- Die Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Süßkartoffeln in Olivenöl und Gewürzen wenden, dann die Knoblauchscheiben in die Schlitze stecken.
- Auf ein Airfryer-Blech legen.
- In den Ofen geben und gemäß den Anweisungen auf dem Display backen.
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