Batatas asadas con nueces
Ingredientes:
- Batata 220 g / 1 unidad
- Queso camembert 60 g
- Nueces 20 g
- Sal una pizca
- Estragón una pizca
- Aceite 3 cucharadas / para rociar
- Tomates secos en aceite 50 g
- Queso crema Philadelphia 60 g / 1 cucharada
Preparación:
- Corta las batatas lavadas y sin pelar por la mitad a lo largo y colócalas, con la parte interior hacia abajo, en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Rocía la parte exterior (la piel) con aceite y sazona con sal y pimienta. Introduce en el horno y hornea según las instrucciones que aparecen en la pantalla.
- Pica los frutos secos, corta los tomates secos en tiras, mezcla ambos ingredientes con el requesón y sazona con estragón. Retira las batatas asadas, dales la vuelta y machaca suavemente la pulpa con un tenedor, con cuidado de no romper la piel. Extiende la mezcla sobre las patatas, añade el camembert en rodajas y continúa horneando según las instrucciones que aparecen en la pantalla.
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