Pečen sladki krompir z orehi
Sestavine:
- Sladki krompir 220 g / 1 kos.
- Sir Camembert 60 g
- Orehi 20 g
- Sol ščepec
- ščepec pehtrana
- Olje 3 žlice / za pokapljanje
- Sušeni paradižniki v olju 50 g
- Filadelfijska skuta 60 g / 1 žlica
Priprava:
- Oprane, neolupljene sladke krompirje prerežite po dolgem na pol in jih z notranjo stranjo navzdol položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Zunanjost (kožo) pokapajte z oljem, začinite s soljo in poprom. Postavite v pečico in pecite po navodilih na zaslonu.
- Izberite oreščke, posušene paradižnike narežite na trakove, obe sestavini zmešajte s skuto in začinite z estragonom. Pečen sladki krompir vzemite iz pečice, ga obrnite in meso nežno pretlačite z vilicami – pazite, da ne poškodujete lupine. Mešanico razporedite po krompirju, dodajte narezan camembert in nadaljujte s peko po navodilih na zaslonu.
Kako ocenjujete ta recept? Delite svoje mnenje!
Hvala za vaše mnenje!
Hvala za vaše mnenje in dober tek!