Gebakken zoete aardappelen met walnoten
Ingrediënten:
- Zoete aardappel 220 g / 1 stuk
- Camembertkaas 60 g
- Walnoten 20 g
- Zout snufje
- Dragon snufje
- Olie 3 eetlepels / om te besprenkelen
- Zongedroogde tomaten in olie 50 g
- Philadelphia cottage cheese 60 g / 1 eetlepel
Bereiding:
- Snijd de gewassen, ongeschilde zoete aardappelen in de lengte doormidden en leg ze met de binnenste kant naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel de buitenkant (de schil) met olie en breng op smaak met zout en peper. Plaats in de oven en bak volgens de aanwijzingen op het display.
- Kies de noten, snijd de gedroogde tomaten in reepjes, meng beide ingrediënten met de kwark en breng op smaak met dragon. Haal de gebakken zoete aardappelen uit de oven, keer ze om en prak het vruchtvlees voorzichtig met een vork – let erop dat je de schil niet beschadigt. Verdeel het mengsel over de aardappelen, voeg de gesneden Camembert toe en bak verder volgens de aanwijzingen op het display.
Hoe beoordeel je dit recept? Deel je mening!
Bedankt voor je feedback!
Bedankt voor je feedback en eet smakelijk!