Bakte søtpoteter med valnøtter
Ingredienser:
- Søtpotet 220 g / 1 stk.
- Camembertost 60 g
- Valnøtter 20 g
- Salt klype
- Estragon klype
- Olje 3 spiseskjeer / til å dryppe over
- Soltørkede tomater i olje 50 g
- Philadelphia cottage cheese 60 g / 1 spiseskje
Tilberedning:
- Del de vaskede, uskrelte søtpotetene i to på langs og legg dem med innsiden ned på en stekeplate dekket med bakepapir. Drypp olje på utsiden (fra skinnet), krydre med salt og pepper . Sett i ovnen og stek i henhold til instruksjonene på displayet.
- Velg nøttene, skjær de tørkede tomatene i strimler, bland begge ingrediensene med cottage cheese og krydre med estragon. Ta ut de bakte søtpotetene, snu dem og mos fruktkjøttet forsiktig med en gaffel – vær forsiktig så du ikke ødelegger skallet. Fordel blandingen over potetene, tilsett den skivede camemberten og fortsett stekingen i henhold til instruksjonene på displayet.
Hvordan vurderer du denne oppskriften? Del din mening!
Takk for tilbakemeldingen!
Takk for tilbakemeldingen, og vel bekomme!