Rostad sötpotatis med valnötter
Ingredienser:
- Sötpotatis 220 g / 1 st.
- Camembertost 60 g
- Valnötter 20 g
- Salt en nypa
- Dragon en nypa
- Olja 3 msk / för ringling
- Soltorkade tomater i olja 50 g
- Färskost Philadelphia 60 g / 1 msk
Tillagning:
- Halvera den tvättade, oskalade sötpotatisen på längden och lägg den med snittytan nedåt på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper. Ringla olja över skalet, salta och peppra. Ställ in i ugnen och baka enligt anvisningarna på skärmen.
- Hacka valnötterna, skär de soltorkade tomaterna i strimlor, blanda båda ingredienserna med färskosten och krydda med dragon. Ta ut den bakade sötpotatisen, vänd den och mosa försiktigt fruktköttet med en gaffel – var försiktig så att skalet inte går sönder. Bred ut blandningen över sötpotatisen, toppa med skivad camembert och fortsätt baka enligt anvisningarna på skärmen.
Hur bedömer du det här receptet? Dela din åsikt!
Tack för din feedback!
Tack för din feedback och smaklig måltid!