Entrecot de ternera a la parrilla
Ingredientes para 2 raciones:
- Entrecot de ternera 267 g / 1 loncha
- Tomate 60 g / 2 rodajas
- Berenjena 66 g / 2 rodajas
- Pimiento morrón 47 g / 2 rodajas
- Beicon 51 g / 3 lonchas
- Hierbas provenzales una pizca
- Queso azul 50 g
- Sal una pizca
- Pimienta una pizca
- Aceite de oliva 1 cucharada
Preparación:
- Unta el entrecot de ternera con aceite de oliva y colócalo sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Coloca las lonchas de beicon al lado.
- Corta las verduras en rodajas de 1 cm de grosor, sazona con sal, pimienta y hierbas, rocía con aceite de oliva y colócalas junto a los demás ingredientes.
- Introduce en el horno y hornea siguiendo las instrucciones que aparecen en la pantalla.
- Un minuto antes de que termine la cocción, abre el horno y extiende el queso sobre la carne.
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