Canard aux pommes et à la marjolaine
Ingrédients pour 2 à 4 portions :
- Canard entier environ 2 kg
- Sel 15 g
- Poivre 3 g
- Marjolaine 15 g
- Paprika doux 20 g
- Paprika fumé 5 g
- Huile 50 ml
- Pommes 160 g
- Oignon 160 g
Préparation:
- Mélangez toutes les épices dans un bol.
- Badigeonnez le canard d'huile et frottez-le avec le mélange d'épices, également à l'intérieur.
- Coupez l'oignon pelé en demi-rondelles. Évidez les pommes et coupez-les en demi-rondelles.
- Farcissez le canard d'oignons et de pommes.
- Placez le tout dans un plat allant au four et faites cuire selon les instructions affichées. Découvrez ensuite le plat et poursuivez la cuisson selon le temps affichées.
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