Pato com maçãs e manjerona
Ingredientes para 2 a 4 porções:
- Pato inteiro aprox. 2 kg
- Sal 15 g
- Pimenta 3 g
- Manjerona 15 g
- Pimentão doce 20 g
- Páprica defumada 5 g
- Óleo 50 ml
- Maçãs 160 g
- Cebola 160 g
Preparação:
- Misture todos os temperos em uma tigela.
- Pincele o pato com óleo e esfregue com a mistura de especiarias – inclusive na parte interna.
- Corte a cebola descascada em meias-luas. Retire o miolo das maçãs e corte-as em meias-luas.
- Recheie o pato com cebolas e maçãs.
- Coloque tudo em um refratário e asse de acordo com as instruções na tela do forno. Em seguida, retire a tampa e continue assando de acordo com o tempo indicado no visor.
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