Frittata met chorizo, cherrytomaatjes en chilipeper
Ingrediënten voor 4 porties:
- Chorizoworst 100 g
- Eieren 7 stuks
- Melk 20 ml
- Zongedroogde tomaten 100 g
- Azuurblauwe kaas 30 g
- Cherrytomaten 5-6 stuks
- Chilipeper ½ stuk.
- Boter 20 g
- Zout snufje
- Peper snufje
- Verse koriander of tijm handvol
Bereiding:
- Breek de eieren in een kom, voeg melk toe, breng op smaak met zout en peper en meng alles goed door elkaar. Giet het eimengsel in een ingevette schaal.
- Snijd de worst in plakjes, snijd de kaas in blokjes, halveer de cherrytomaten en gedroogde tomaten, hak de kruiden en chilipeper fijn. Leg alle ingrediënten op het eimengsel (de cherrytomaatjes met de binnenkant naar beneden).
- Plaats in de oven en bak volgens de aanwijzingen op het display.
Hoe beoordeel je dit recept? Deel je mening!
Bedankt voor je feedback!
Bedankt voor je feedback en eet smakelijk!