Frittata med chorizo, tomater och chili
Ingredienser för 4 portioner:
- Chorizokorv 100 g
- Ägg 7 st.
- Mjölk 20 ml
- Torkade tomater 100 g
- Azurost 30 g
- Körsbärstomater 5-6 st.
- Chilipeppar ½ st.
- Smör 20 g
- Salt en nypa
- Peppar en nypa
- Färsk koriander eller timjan en handfull
Tillagning:
- Knäck äggen i en skål, tillsätt mjölken, krydda med salt och peppar och blanda. Häll äggblandningen i en smord ugnsform.
- Skiva korven, tärna osten, halvera körsbärstomaterna och de soltorkade tomaterna och hacka örterna och chilipepparn. Lägg alla ingredienser på äggblandningen (körsbärstomaterna med snittsidan nedåt).
- Ställ in i ugnen och baka enligt anvisningarna på skärmen.
Hur bedömer du det här receptet? Dela din åsikt!
Tack för din feedback!
Tack för din feedback och smaklig måltid!