Morotskaka
Ingredienser:
- Morötter 500 g
- Fullkornsmjöl 250 g
- Muscovadosocker 250 g
- Olja 185 ml
- Ägg 7 st.
- Muskotnöt 1 tesked
- Bakpulver 1,5 tesked
- Kanel 1 tesked
- Kokosflingor 100 g
- Russin 100 g
Tillagning:
- Vispa ägg och socker med en mixer. Riv morötterna grovt på rivjärn.
- Tillsätt följande ingredienser till äggblandningen en i taget: mjöl, bakpulver, muskotnöt, kokosflingor, russin och kanel. Tillsätt till sist oljan och blanda allt med morötterna.
- Häll degen i en bakplåt med måtten 25x25 cm.
- Ställ in i ugnen och baka enligt anvisningarna på skärmen.
Hur bedömer du det här receptet? Dela din åsikt!
Tack för din feedback!
Tack för din feedback och smaklig måltid!