Ingredience:
- Banány 3-4 kusy (nejlépe přezrálé)
- Máslo 75 g
- Jemný cukr na pečení ¾ hrnku (nebo méně, chléb je docela sladký)
- Vejce 1 ks
- Vanilkový extrakt 1 čajová lžička
- Jedlá soda 1 čajová lžička
- Sůl špetka
- Pšeničná mouka 1,5 hrnky
Příprava:
- Všechny ingredience by měly mít pokojovou teplotu.
- Smíchejte mouku a jedlou sodu, prosejte a dejte stranou.
- Rozpusťte máslo, rozmačkejte banány a lehce rozšlehejte vejce.
- Ve velké míse smíchejte máslo a banány, přidejte cukr, vejce a vanilkový extrakt. Nakonec přidejte mouku smíchanou s jedlou sodou a špetkou soli. Míchejte, dokud se ingredience nespojí.
- Vymažte dortovou formu o rozměrech 12 x 27 cm máslem a vyložte ji pečicím papírem. Přendejte do něj těsto.
- Vložte do trouby a pečte podle pokynů na displeji. Po upečení vyjměte a nechte vychladnout ve formě.
Banánový chlebíček