Bananbröd
Ingredienser:
- Bananer 3-4 bitar (helst ömogna)
- Smör 75 g
- Fint socker till bakning ¾ kopp (eller mindre, brödet är ganska sött)
- Ägg 1 st.
- Vaniljextrakt 1 tesked
- Bikarbonat 1 tesked
- Salt en nypa
- Vetemjöl 1,5 koppar
Tillagning:
- Alla ingredienser ska vara rumstempererade.
- Blanda mjöl och bikarbonat, sikta och ställ åt sidan.
- Smält smöret, mosa bananerna och vispa ägget lätt.
- Mixa smöret och bananerna i en stor bunke och tillsätt socker, ägg och vaniljextrakt. Tillsätt till sist mjölet blandat med bikarbonat och en nypa salt. Mixa tills alla ingredienser är väl blandade.
- Smörj en brödform med måtten 12x27 cm med smör och klä den med bakplåtspapper. Lägg över degen i formen.
- Sätt in i ugnen och tillaga enligt anvisningarna på skärmen. Ta ut efter gräddning och låt svalna i formen.
Hur bedömer du det här receptet? Dela din åsikt!
Tack för din feedback!
Tack för din feedback och smaklig måltid!