Bananenbrood
Ingrediënten:
- Bananen 3-4 stuks (bij voorkeur overrijp)
- Boter 75 g
- Fijne suiker om te bakken ¾ kopje (of minder, het brood is al vrij zoet)
- Ei 1 stuk
- Vanille-extract 1 theelepel
- Bakpoeder 1 theelepel
- Zout snufje
- Tarwebloem 1,5 kopjes
Bereiding:
- Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn.
- Meng bloem en baksoda, zeef het mengsel en zet het apart.
- Smelt de boter, prak de bananen en klop het ei lichtjes los.
- Meng in een grote kom de boter en bananen, voeg de suiker, het ei en het vanille-extract toe. Voeg tot slot de bloem toe, gemengd met bakpoeder en een snufje zout. Meng de ingrediënten tot een homogeen geheel.
- Vet een taartvorm van 12x27 cm in met boter en bekleed deze met bakpapier. Doe het deeg erin.
- Plaats in de oven en bak volgens de aanwijzingen op het display. Haal de bakvorm na het bakken uit de oven en laat het product erin afkoelen.
Hoe beoordeel je dit recept? Deel je mening!
Bedankt voor je feedback!
Bedankt voor je feedback en eet smakelijk!