Банановый хлеб
Ингредиенты:
- Бананы 3-4 штуки (желательно перезрелые)
- Сливочное масло 75 г
- Мелкий сахар для выпечки ¾ стакана (или меньше, хлеб и так довольно сладкий)
- Яйцо 1 шт.
- Экстракт ванили 1 чайная ложка
- Пищевая сода 1 чайная ложка
- Соль щепотка
- Пшеничная мука 1,5 стакана
Приготовление:
- Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
- Смешайте муку и пищевую соду, просейте и отложите в сторону.
- Растопите сливочное масло, разомните бананы и слегка взбейте яйцо.
- В большой миске смешайте сливочное масло и бананы, добавьте сахар, яйцо и ванильный экстракт. Наконец, добавьте муку, смешанную с пищевой содой, и щепотку соли. Перемешивайте до тех пор, пока ингредиенты не соединятся.
- Смажьте форму для выпечки размером 12х27 см сливочным маслом и выстелите ее пергаментной бумагой. Выложите тесто в форму.
- Поместите в духовку и выпекайте согласно инструкции на дисплее. После выпечки выньте из духовки и дайте остыть в форме.
Как вы оцениваете этот рецепт? Поделитесь мнением!
Спасибо за ваш отзыв!
Спасибо за ваш отзыв и приятного аппетита!