Hovězí roláda
Ingredience na 4 porce:
Závitky
- Hovězí vrchní šál 520 g
- Hořčice 4 polévkové lžíce
- Majoránka 4 g
- Slanina 200 g
- Cibule 200 g
- Nakládané okurky 200 g
- Sůl 6 g
- Pepř 2 g
Bramborová kaše
- Brambory 270 g
- Sůl 1 čajová lžička
- Máslo 15 g
- Mléko 10 ml
Červené zelí
- Červené zelí 230 g
- Sůl 1,5 čajové lžičky
- Pepř špetka
- Cukr 1 čajová lžička
- Ocet 2 polévkové lžíce
- Máslo 25 g
Příprava:
Závitky
- Maso rozdělte na 2 části, položte na prkénko, přikryjte potravinovou fólií (zabráníte tak rozstřikování masa) a velmi tenko ušlehejte paličkou na maso.
- Slaninu nakrájejte na tenké proužky, cibuli na půlměsíce a okurky na půlměsíčky. Ingredience dejte do mísy, přidejte hořčici a koření a promíchejte. Doprostřed každého kusu masa dejte připravenou náplň, boky přehněte dovnitř a roládu pevně srolujte. Pak ho položte na alobal a také ho srolujte, konce obalte jako bonbóny.
- Vložte do pekáče, vložte do trouby na rošt a pečte podle pokynů na displeji.
Bramborová kaše
- Brambory nakrájejte na kostky 2x2 cm, vložte je do hrnce, zalijte horkou vodou a osolte.
- Přikryjte alobalem, vložte do trouby na plochý plech a pečte podle pokynů na displeji.
- Po upečení vodu scedíme, přidáme máslo a mléko. Hrnec znovu na pár minut přikryjte, aby se máslo rozpustilo, a poté brambory rozmačkejte do hladka.
Červené zelí
- Nakrájené zelí dejte do zapékací misky, zalijte horkou vodou a kořením a přikryjte poklicí nebo alobalem. Vložte do trouby na plochý plech a pečte podle pokynů na displeji.
- Po vyzvání slijte přebytečnou vodu, přidejte máslo, cukr a ocet. Vše smíchejte a pečte dle návodu (bez pokličky).
Jak hodnotíte tento recept? Podělte se o svůj názor!
Děkujeme za váš názor!
Děkujeme za váš názor a přejeme dobrou chuť!