Naudanlihakääryleet
Ainekset 4 annokseen:
Lihakääryleet
- Naudanpaisti 520 g
- Sinappi 4 rkl
- Meirami 4 g
- Pekoni 200 g
- Sipuli 200 g
- Suolakurkut 200 g
- Suola 6 g
- Pippuri 2 g
Perunamuusi
- Perunat 270 g
- Suola 1 tl
- Voita 15 g
- Maito 10 ml
Punakaali
- Punakaali 230 g
- Suola 1,5 tl
- Pippuri ripaus
- Sokeri 1 tl
- Etikka 2 rkl
- Voita 25 g
Valmistus:
Lihakääryleet
- Jaa liha kahteen osaan, aseta ne leikkuulaudalle, peitä alumiinifoliolla (roiskeiden estämiseksi) ja murskaa se nuijalla ohuiksi paloiksi.
- Leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi, sipuli puolikuun muotoisiksi siivuiksi ja kurkut puolisiivuiksi. Laita ainekset kulhoon, lisää sinappia ja mausteita ja sekoita. Laita valmis täyte jokaisen lihapalan keskelle, taita reunat sisäänpäin ja kääri rulla melko tiukalle. Aseta se sitten alumiinifoliolle ja kääri sekin rullalle; rullaa päät karkin tapaan.
- Aseta vuokaan, aseta uuniin ritilälle ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
Perunamuusi
- Leikkaa perunat 2 x 2 cm kuutioiksi, laita ne kattilaan, kaada päälle kuumaa vettä ja suolaa.
- Peitä alumiinifoliolla, aseta uuniin tasaiselle uunipellille ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
- Paiston jälkeen valuta vesi pois, lisää voita ja maitoa. Peitä astia uudelleen muutamaksi minuutiksi voin sulattamiseksi. Muussaa sitten perunat pyreeksi.
Punakaali
- Laita pilkottu kaali uuninkestävään vuokaan, lisää kuumaa vettä ja mausteita sekä peitä kannella tai alumiinifoliolla. Aseta uuniin tasaiselle uunipellille ja paista näytön ohjeiden mukaisesti.
- Kun näytölle tulee ilmoitus, valuta ylimääräinen vesi pois ja lisää voita, sokeria ja etikkaa. Sekoita kaikki ainekset yhteen ja jatka paistamista ohjeen mukaan (ilman kantta).
Miten arvioit tämän reseptin? Jaa mielipiteesi!
Kiitos palautteestasi!
Kiitos palautteestasi ja hyvää ruokahalua!