Marhahústekercs
Hozzávalók 4 adaghoz:
Hústekercsek
- Marha felsál 520 g
- Mustár 4 evőkanál
- Majoránna 4 g
- Császárszalonna 200 g
- Hagyma 200 g
- Ecetes uborka 200 g
- Só 6 g
- Bors 2 g
Burgonyapüré
- Burgonya 270 g
- Só 1 teáskanál
- Vaj 15 g
- Tej 10 ml
Vörös káposzta
- Vörös káposzta 230 g
- Só 1,5 teáskanál
- Bors csipetnyi
- Cukor 1 teáskanál
- Ecet 2 evőkanál
- Vaj 25 g
Elkészítés:
Hústekercsek
- Oszd a húst 2 részre, helyezd egy deszkára, fedd le fóliával (ez megakadályozza, hogy a hús kifröccsenjen), és egy húskalapáccsal nagyon vékonyra verd szét.
- A szalonnát vékony csíkokra, a hagymát félhold alakú karikákra, az uborkát pedig félszeletekre vágjuk. Tedd a hozzávalókat egy tálba, add hozzá a mustárt és a fűszereket, majd keverd össze. Helyezd az elkészített tölteléket minden húsdarab közepére, hajtsd befelé az oldalait, és tekerd fel elég szorosan a tekercset. Ezután helyezd alufóliára, és tekerd fel azt is, a végeit pedig tekerd be, mint az édességet.
- Helyezze egy tálba, helyezze a sütőbe egy rácsra, és süsse meg a kijelzőn megjelenő utasítások szerint.
Burgonyapüré
- A burgonyát 2x2 cm-es kockákra vágjuk, egy fazékba tesszük, forró vizet öntünk rá, és sózzuk.
- Letakarjuk alufóliával, helyezzük a sütőbe egy lapos tepsire, és süssük a kijelzőn megjelenő utasítások szerint.
- Sütés után öntsük le a vizet, adjuk hozzá a vajat és a tejet. Fedjük le újra az edényt néhány percre, hogy a vaj megolvadjon, majd pürésítsük a burgonyát simára.
Vörös káposzta
- A felaprított káposztát tedd egy sütőben is használható tálba, adj hozzá forró vizet és fűszereket, majd fedd le fedővel vagy alufóliával. Helyezd a sütőbe egy lapos tepsire, és süsd meg a kijelzőn megjelenő utasítások szerint.
- Amikor a rendszer kéri, öntse le a felesleges vizet, adja hozzá a vajat, a cukrot és az ecetet. Keverj össze mindent, és süsd tovább az utasítások szerint (fedő nélkül).
Hogyan értékeli ezt a receptet? Ossza meg véleményét!
Köszönjük a véleményét!
Köszönjük a véleményét, jó étvágyat kívánunk!