Oksekjøttrullade
Ingredienser til 4 porsjoner:
Zrazy
- Oksefilet 520 g
- Sennep 4 spiseskjeer
- Merian 4 g
- Bacon 200 g
- Løk 200 g
- Syltede agurker 200 g
- Salt 6 g
- Pepper 2 g
Potetmos
- Poteter 270 g
- Salt 1 teskje
- Smør 15 g
- Melk 10 ml
Rødkål
- Rødkål 230 g
- Salt 1,5 teskjeer
- Pepper klype
- Sukker 1 teskje
- Eddik 2 spiseskjeer
- Smør 25 g
Tilberedning:
Zrazy
- Del kjøttet i 2 deler, legg dem på et skjærebrett, dekk med plastfolie (dette hindrer at kjøttet spruter) og bank det veldig tynt med en kjøtthammer.
- Skjær baconet i tynne strimler, løken i halvmåner og agurkene i halve skiver. Ha ingrediensene i en bolle, tilsett sennep og krydder og bland. Legg det forberedte fyllet i midten av hvert kjøttstykke, brett sidene innover og rull rullen ganske stramt. Legg den deretter på aluminiumsfolie og rull den også sammen, og pakk endene inn som godteri.
- Legg i en form, sett i ovnen på en rist og stek i henhold til instruksjonene på displayet.
Potetmos
- Skjær potetene i terninger på 2 x 2 cm, legg dem i en kjele, hell varmt vann over dem og salt dem.
- Dekk med aluminiumsfolie, sett i ovnen på en flat stekeplate og stek i henhold til instruksjonene på displayet.
- Etter steking, hell av vannet, tilsett smør og melk. Dekk til kjelen igjen i noen minutter for å smelte smøret, og mos deretter potetene til de er glatte.
Rødkål
- Legg den hakkede kålen i en ildfast form, tilsett varmt vann og krydder og dekk til med lokk eller aluminiumsfolie. Sett i ovnen på et flatt stekebrett og stek i henhold til instruksjonene på displayet.
- Når du blir bedt om det, hell av overflødig vann og tilsett smør, sukker og eddik. Bland alt sammen og fortsett å steke i henhold til instruksjonene (uten lokk).
Hvordan vurderer du denne oppskriften? Del din mening!
Takk for tilbakemeldingen!
Takk for tilbakemeldingen, og vel bekomme!