Hovädzia roláda
Ingrediencie na 4 porcie:
Závitky
- Hovädzí bok 520 g
- Horčica 4 polievkové lyžice
- Majorán 4 g
- Slanina 200 g
- Cibuľa 200 g
- Nakladané uhorky 200 g
- Soľ 6 g
- Korenie 2 g
Zemiaková kaša
- Zemiaky 270 g
- Soľ 1 čajová lyžička
- Maslo 15 g
- Mlieko 10 ml
Červená kapusta
- Červená kapusta 230 g
- Soľ 1,5 čajové lyžičky
- Korenie štipka
- Cukor 1 čajová lyžička
- Ocot 2 polievkové lyžice
- Maslo 25 g
Príprava:
Závitky
- Mäso rozdeľte na 2 časti, položte na dosku, prikryte potravinovou fóliou (tým zabránite prskaniu mäsa) a veľmi natenko roztlačte kladivkom na mäso.
- Slaninu nakrájajte na tenké prúžky, cibuľu na polmesiačiky a uhorky na polkruhy. Vložte ingrediencie do misky, pridajte horčicu a koreniny a premiešajte. Pripravenú plnku poukladajte do stredu každého kusu mäsa, preložte boky dovnútra a roládu dosť pevne zrolujte. Potom ho položte na alobal a tiež ho zrolujte, pričom konce obalte ako cukrík.
- Vložte do zapekacej misy, vložte do rúry na rošt a pečte podľa pokynov na displeji.
Zemiaková kaša
- Zemiaky nakrájajte na kocky 2x2 cm, vložte ich do hrnca, zalejte horúcou vodou a osoľte.
- Prikryte alobalom, vložte do rúry na plochý plech na pečenie a pečte podľa pokynov na displeji.
- Po upečení vodu scedíme, pridáme maslo a mlieko. Hrniec znova na pár minút prikryte, aby sa maslo roztopilo, potom zemiaky roztlačte do hladka.
Červená kapusta
- Nakrájanú kapustu vložte do zapekacej misy, pridajte horúcu vodu a koreniny a prikryte pokrievkou alebo alobalom. Vložte do rúry na plochý plech na pečenie a pečte podľa pokynov na displeji.
- Keď vás to vyzve, zlejte prebytočnú vodu, pridajte maslo, cukor a ocot. Všetko spolu zmiešajte a pokračujte v pečení podľa návodu (bez pokrievky).
Ako hodnotíte tento recept? Podeľte sa o svoj názor!
Ďakujeme za váš názor!
Ďakujeme za váš názor a prajeme dobrú chuť!