Mexické masové kuličky
Ingredience na 4 porce:
Masové kuličky
- Mleté vepřové a hovězí maso 680 g
- Sůl 7 g
- Pepř 2,5 g
- Vejce 1 ks
- Strouhanka 32 g
- Česnek 4 stroužky
- Cibule 100 g
- Krájená rajčata 240 g / 1 konzerva
- Směs koření (koriandr, oregano, sušený česnek, uzená paprika) 1,5 čajové lžičky
Zelenina
- Petrželový kořen 140 g
- Pórek 30 g
- Kukuřice 70 g
- Papriky 100 g
- Červené fazole 130 g
- Mrkev 120 g
- Olivový olej 2 polévkové lžíce
- Sůl špetka
- Pepř špetka
Bulgur s cibulí
- Bulgur 200 g
- Voda 400 ml
- Sůl špetka
- Máslo 30 g
- Cibule 1 malý kousek
Příprava:
Masové kuličky
- Mleté maso osolte, okořeňte směsí koření a pepřem, přidejte vejce, nakrájenou polovinu cibule, strouhanku a polovinu česneku. Vše smíchejte do jednolité hmoty. Tvarujte masové kuličky.
- Druhou polovinu cibule a česneku nakrájejte na kostičky a opečte na oleji, po chvíli přidejte konzervovaná rajčata a bylinky. Vařte několik minut.
- Omáčku nalijte do zapékací misky a na ni položte masové kuličky. Vložte do trouby na rošt a pečte podle pokynů na displeji.
Zelenina
- Zeleninu nakrájejte na proužky, přidejte kukuřici a fazole, okořeňte, pokapejte olivovým olejem a dejte do nízké misky nebo na poklici.
- Vložte do trouby na plochý plech a pečte podle pokynů na displeji.
Bulgur s cibulí
- Vložte krupici do hrnce s horkou vodou, máslem, osmaženou cibulí a špetkou soli.
- Přikryjte alobalem, vložte do trouby na plochý plech a pečte podle pokynů na displeji.
Jak hodnotíte tento recept? Podělte se o svůj názor!
Děkujeme za váš názor!
Děkujeme za váš názor a přejeme dobrou chuť!