Mexické mäsové guličky
Ingrediencie na 4 porcie:
Mäsové guľky
- Mleté bravčové a hovädzie mäso 680 g
- Soľ 7 g
- Korenie 2,5 g
- Vajce 1 ks
- Strúhanka 32 g
- Cesnak 4 strúčiky
- Cibuľa 100 g
- Krájané paradajky 240 g / 1 konzerva
- Zmes korenia (koriander, oregano, sušený cesnak, údená paprika) 1,5 čajovej lyžičky
Zelenina
- Petržlenový koreň 140 g
- Pór 30 g
- Kukurica 70 g
- Paprika 100 g
- Červená fazuľa 130 g
- Mrkva 120 g
- Olivový olej 2 polievkové lyžice
- Soľ štipka
- Korenie štipka
Bulgur s cibuľou
- Bulgur 200 g
- Voda 400 ml
- Soľ štipka
- Maslo 30 g
- Cibuľa 1 malý kúsok
Príprava:
Mäsové guľky
- Mleté mäso osoľte, ochuťte zmesou korenia a okoreňte, pridajte vajce, nakrájanú polovicu cibule, strúhanku a polovicu cesnaku. Všetko vymiešajte do jednotnej hmoty. Vytvarujte mäsové guľky.
- Druhú polovicu cibule a cesnaku nakrájame na kocky a opečieme na oleji, po chvíli pridáme konzervované paradajky a bylinky. Varte niekoľko minút na miernom ohni.
- Omáčku nalejte do zapekacej misy a poukladajte na ňu mäsové guľky. Vložte do rúry na rošt a pečte podľa pokynov na displeji.
Zelenina
- Zeleninu nakrájajte na prúžky, pridajte kukuricu a fazuľu, osoľte, pokvapkajte olivovým olejom a položte do nízkej misy alebo na pokrievku.
- Vložte do rúry na plochý plech na pečenie a pečte podľa pokynov na displeji.
Bulgur s cibuľou
- Vložte krúpy do hrnca s horúcou vodou, maslom, osmaženou cibuľou a štipkou soli.
- Prikryte alobalom, vložte do rúry na plochý plech na pečenie a pečte podľa pokynov na displeji.
Ako hodnotíte tento recept? Podeľte sa o svoj názor!
Ďakujeme za váš názor!
Ďakujeme za váš názor a prajeme dobrú chuť!