Mexikói húsgombócok
Hozzávalók 4 adaghoz:
Húsgombócok
- Darált sertés- és marhahús 680 g
- Só 7 g
- Bors 2,5 g
- Tojás 1 db.
- Zsemlemorzsa 32 g
- Fokhagyma 4 gerezd
- Hagyma 100 g
- Apróra vágott paradicsom 240 g / 1 konzerv
- Fűszerkeverék (koriander, oregánó, szárított fokhagyma, füstölt paprika) 1,5 teáskanál
Zöldségek
- Petrezselyemgyökér 140 g
- Póréhagyma 30 g
- Kukorica 70 g
- Paprika 100 g
- Vörösbab 130 g
- Sárgarépa 120 g
- Olívaolaj 2 evőkanál
- Só csipetnyi
- Bors csipetnyi
Hagymás kása
- Bulgur 200 g
- Víz 400 ml
- Só csipetnyi
- Vaj 30 g
- Hagyma 1 kis darab
Elkészítés:
Húsgombócok
- Ízesítsük a darált húst sóval, fűszerkeverékkel és borssal, adjuk hozzá a tojást, az apróra vágott vöröshagyma felét, a zsemlemorzsát és a fokhagyma felét. Mindent keverjünk egynemű masszává. Formázz húsgombócokat.
- A hagyma és a fokhagyma másik felét felkockázzuk, és olajon megpirítjuk, egy idő után hozzáadjuk a konzerv paradicsomot és a fűszernövényeket. Pároljuk néhány percig.
- Öntsd a szószt egy sütőálló tálba, és helyezd rá a húsgombócokat. Helyezze a sütőbe egy rácsra helyezve, és süsse meg a kijelzőn megjelenő utasítások szerint.
Zöldségek
- Vágd a zöldségeket csíkokra, add hozzá a kukoricát és a babot, ízesítsd, locsold meg olívaolajjal, majd tedd egy alacsony tálba vagy fedőre.
- Helyezzük a sütőbe egy lapos tepsire, és süssük meg a kijelzőn megjelenő utasítások szerint.
Hagymás kása
- A daraszemeket tedd egy fazékba forró vízzel, vajjal, pirított hagymával és egy csipet sóval.
- Letakarjuk alufóliával, helyezzük a sütőbe egy lapos tepsire, és süssük a kijelzőn megjelenő utasítások szerint.
Hogyan értékeli ezt a receptet? Ossza meg véleményét!
Köszönjük a véleményét!
Köszönjük a véleményét, jó étvágyat kívánunk!