Příprava:
Kuře
- Vypeckované olivy, kapary, ančovičky, česnek, olivový olej a pepř rozmixujte do hladka.
- Nařízněte kuřecí prsa, abyste vytvořili kapsy. Kapsy posypte trochou pepře a zevnitř potřete tapenádou. Na prkénko položte asi 4–5 plátků slaniny, překryjte je a omotejte je kolem kuřecích prsou. Stejný krok opakujte s každou kapsou.
- Do nízké zapékací misky nalijte olivový olej a dno posypte čerstvými lístky rozmarýnu. Pak naskládejte kuřecí kapsy, posypte rozmarýnem a plátky nasekaného česneku.
- Vložte na plochý plech do trouby a pečte podle pokynů na displeji.
Tortilla de patatas s chorizem a sýrem
- Uvařené brambory a chorizo nakrájejte na plátky.
- Rozklepněte vejce do mísy, přidejte sůl, pepř a důkladně promíchejte. Pak k vejcům přidejte olivy, ovčí sýr a petrželku.
- Vymažte zapékací misku máslem. Na něj střídavě pokládejte plátky brambor a chorizo. Nalijte na ně vaječnou směs.
- Vložte do hlubokého plechu v troubě a pečte podle pokynů na displeji.
Pečená rajčata
- Zapékací misku nasucho vystříkejte olivovým olejem a naaranžujte na ni cherry rajčátka v trsech. Navrch pokapejte olivovým olejem, dochuťte solí a pepřem.
- Vložte do trouby a pečte podle pokynů na displeji.
Doporučení šéfkuchaře:
Vzhledem ke krátkému času mezi jednotlivými kroky si připravte všechny kroky před zahájením pečení.
Pečená kuřecí prsa
