Preparación:
Pollo
- Tritura las aceitunas sin hueso, las alcaparras, las anchoas, el ajo, el aceite de oliva y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
- Haz cortes en las pechugas de pollo para formar bolsillos. Espolvorea los bolsillos con un poco de pimienta y unta el interior con tapenade. Coloca unas 4 o 5 lonchas de beicon sobre una tabla, superponiéndolas, y envuélvelas alrededor de la pechuga de pollo. Repite el mismo paso con cada bolsillo.
- Vierte aceite de oliva en una fuente baja apta para horno y espolvorea el fondo con unas hojas de romero fresco. Luego, coloca los rollitos de pollo, espolvorea con romero y rodajas de ajo picado por encima.
- Colócalo en una bandeja de horno plana y hornéalo siguiendo las instrucciones que aparecen en la pantalla.
Tortilla de patatas con chorizo y queso
- Corta las patatas cocidas y el chorizo en rodajas.
- Casca los huevos en un bol, añade sal y pimienta y mezcla bien. Luego, añade aceitunas, queso de oveja y perejil a los huevos.
- Engrasa la fuente para hornear con mantequilla. Coloca encima rodajas de patata y chorizo alternadas. Vierte la mezcla de huevo sobre ellos.
- Colócalo en una bandeja de horno profunda y hornea siguiendo las instrucciones que aparecen en la pantalla.
Tomates al horno
- Espolvorea ligeramente la fuente para hornear con aceite de oliva y coloca los tomates cherry en racimos sobre ella. Rocía con aceite de oliva, sazona con sal y pimienta.
- Introduce en el horno y hornea según las instrucciones que aparecen en la pantalla.
Sugerencia del chef:
Debido al poco tiempo que transcurre entre cada paso, prepara todos los pasos antes de comenzar a hornear.
Pechugas de pollo asadas
