Запечене куряче філе

  • 45 min
  • All in 1
AI AI

Інгредієнти на 4 порції:

Курка

  • Оливкова олія 4 столові ложки
  • Свіжий розмарин 40 г
  • Філе курячої грудки 2 шт. / 600 g
  • Часник 4 зубчики
  • Скибочки копченого бекону 300 г
  • Чорний перець дрібка
  • Сіль дрібка
  • Тапенада:
  • Анчоуси 3 філе
  • Зелені оливки 40 г
  • Часник ½ зубчика
  • Каперси 2 чайні ложки
  • Оливкова олія 5 мл
  • Чорний перець дрібка

Картопляна тортилья з чорізо і сиром

  • Варена картопля 0,5 кг
  • Овечий сир 100 г
  • Чорні оливки 50 г
  • Ковбаса Чорізо 100 г
  • Яйця 6 шт.
  • Вершкове масло 1 чайна ложка
  • Петрушка 1 пучок
  • Сіль ½ чайної ложки
  • Чорний перець ¼ чайної ложки

Печені помідори

  • Коктейльні помідори на гілочках 600 г / 6 гілочок
  • Оливкова олія 3 столові ложки
  • Сіль дрібка
  • Перець дрібка

Приготування:

Курка

  • Змішайте оливки без кісточок, каперси, анчоуси, часник, оливкову олію та перець до отримання однорідної тапенади.
  • Зробіть надрізи на курячих грудках, утворивши кишеньки. Посипте кишеньки невеликою кількістю перцю та змастіть їх зсередини тапенадою. Покладіть приблизно 4–5 скибочок бекону на дошку так, щоб вони частково накладалися одна на одну, і оберніть ними курячу грудку. Повторіть той самий крок з кожною кишенькою.
  • Налийте оливкову олію в низьку жаростійку форму та посипте дно свіжим листям розмарину. Потім викладіть курячі кишеньки, посипте зверху розмарином і скибочками подрібненого часнику.

Помістіть на плоске деко в духовку та випікайте згідно з інструкціями на дисплеї.

Картопляна тортилья з чорізо і сиром

Наріжте варену картоплю та чоризо скибочками.

У миску розбийте яйця, додайте сіль, перець і ретельно перемішайте. Потім до яєць додайте оливки, овечий сир та петрушку.

Змастіть форму для запікання маслом. Викладіть у неї по черзі скибочки картоплі та чорізо. Залийте їх яєчною масою.

Помістіть у глибоке деко в духовку та випікайте згідно з інструкціями на дисплеї.

Печені помідори

  • Форму для запікання злегка збризніть оливковою олією, викладіть на неї помідори гронами. Зверху також збризніть оливковою олією, приправте сіллю та перцем.
  • Поставте в духовку та випікайте згідно з інструкціями на дисплеї.

Порада шеф-кухаря:

З огляду на короткий проміжок часу між кожним кроком, підготуйте всі кроки до початку випікання

Як ви оцінюєте цей рецепт? Поділіться своєю думкою!

Завдяки вашим відгукам ми можемо постійно вдосконалювати наші рецепти.

Розкажіть, що ми можемо покращити в рецепті!

Дякуємо за ваш відгук!

Дякуємо за ваш відгук і смачного!