Wykonanie:
Kurczak
- Oliwki bez pestek, kapary, anchois, czosnek, oliwę oraz pieprz zmiksuj do uzyskania gładkiej tapenady.
- Piersi kurczaka ponacinaj, robiąc kieszonki. Kieszonki posyp odrobiną pieprzu i posmaruj od środka tapenadą. Około 4-5 plasterków boczku ułóż na desce tak, by nachodziły na siebie, i owiń nimi pierś kurczaka. Tę samą czynność powtórz z każdą kieszonką.
- Do niskiego naczynia żaroodpornego wlej oliwę, dno posyp częścią liści świeżego rozmarynu. Następnie ułóż kieszonki z kurczaka, z wierzchu posyp rozmarynem i plasterkami pokrojonego czosnku.
- Wstaw na płaskiej blasze do piekarnika i piecz zgodnie z instrukcjami na wyświetlaczu.
Tortilla de patatas z chorizo i serem
- Ugotowane ziemniaki i chorizo pokrój w plastry.
- Do miski wbij jajka, dodaj sól, pieprz i dokładnie wymieszaj. Następnie do jajek dodaj oliwki, ser owczy i pietruszkę.
- Formę do zapiekania posmaruj masłem. Ułóż na niej na przemian plastry ziemniaka i chorizo. Wylej na nie masę jajeczną.
- Wstaw na głębokiej blasze do piekarnika i piecz zgodnie z instrukcjami na wyświetlaczu.
Pomidorki pieczone
- Formę do zapiekania delikatnie skrop oliwą, ułóż na niej pomidorki w kiściach. Z wierzchu również skrop oliwą, dopraw solą, pieprzem.
- Wstaw do piekarnika i piecz zgodnie z instrukcjami na wyświetlaczu.
Sugestia szefa:
Ze względu na krótki odstęp czas pomiędzy kolejnymi etapami przygotuj wszystkie kroki przed rozpoczęciem pieczenia.
Pieczone piersi kurczaka
