Příprava:
Slanina s bramborami
- Slaninu položte na plochý plech vyložený pečicím papírem, překryjte ji (nejlépe uprostřed) a po stranách rozložte brambory. Jeden plátek by měl zakrýt další, ale ne úplně – slanina tak bude mít dvě textury: jednu spálenou a druhou měkkou a křehkou. Slaninu a brambory osolte a opepřete.
- Vložte do trouby a pečte podle pokynů na displeji.
- V misce smíchejte smetanu s nasekanou petrželkou, dochuťte solí a pepřem.
- Připravené brambory a kousky slaniny dejte na talíř a přelijte je smetanou.
Karamelizovaná růžičková kapusta
- Očištěnou růžičkovou kapustu dejte do zapékací misky. Osolte a opepřete, zalijte vodou a pokrm přikryjte pokličkou. Vložte do trouby na rošt a pečte podle pokynů na displeji.
- Jakmile se zobrazí hlášení, sejměte poklici, vylijte vodu, pokapejte růžičkovou kapustu medem a olejem a pokračujte v pečení.
Doporučení šéfkuchaře:
Pokud je budete péct současně, brambory absorbují chuť tuku, který se uvolní ze slaniny.
Pečený bůček s bramborami
