Запечений підчеревок із картоплею

90 min
All in 1

Друк

Інгредієнти на 5 порцій:

Бекон з картоплею

Нарізаний бекон (товщиною приблизно 1 см) 0,7 кг
Сметана 200 мл
Дрібна картопля 0,5 кг
Свіжа петрушка 1 маленький пучок
Сіль 1 чайна ложка
Свіжозмелений перець ½ плоскої чайної ложки

Карамелізована брюссельська капуста

Брюссельська капуста 250 г
Мед 1 столова ложка
Олія 2 столові ложки
Сіль дрібка
Перець дрібка
Вода 100 мл

Приготування:

Бекон з картоплею

Викладіть бекон на плоске деко, застелене пергаментним папером «з нахлестом» (краще посередині, а по боках розкладіть картоплю). Один шматочок повинен покривати наступний, але не повністю –завдяки цьому бекон матиме дві текстури: одну підсмажену, іншу м’яку та ніжну. Приправте бекон і картоплю перцем і сіллю.
Поставте в духовку та випікайте згідно з інструкціями на дисплеї.

У мисці змішайте вершки з подрібненою петрушкою, приправте сіллю та перцем.

Готову картоплю та шматочки бекону викладіть на тарілку, полийте вершками.

Карамелізована брюссельська капуста

Очищену брюссельську капусту викладіть у жаростійкий посуд. Приправте сіллю та перцем, влийте воду та накрийте форму кришкою. Поставте в духовку на решітку та випікайте згідно з інструкціями на дисплеї.

Коли з’явиться сповіщення, зніміть кришку, злийте воду, полийте брюссельську капусту медом та олією і продовжуйте запікати.