Príprava:
Slanina so zemiakmi
- Slaninu poukladajte na plochý plech vystlaný papierom na pečenie, prekrývajte ju (najlepšie do stredu) a po stranách rozložte zemiaky. Jeden plátok by mal zakryť ďalší, ale nie úplne – slanina tak získa dve textúry: jednu spálenú a druhú mäkkú a krehkú. Slaninu a zemiaky osoľte a okoreňte.
- Vložte do rúry a pečte podľa pokynov na displeji.
- V miske zmiešajte smotanu s nasekanou petržlenovou vňaťou, dochuťte soľou a korením.
- Pripravené zemiaky a kúsky slaniny poukladáme na tanier a zalejeme ich smotanou.
Karamelizovaný ružičkový kel
- Očistený ružičkový kel vložte do zapekacej misy. Dochutíme soľou a korením, zalejeme vodou a pokrievku prikryjeme. Vložte do rúry na rošt a pečte podľa pokynov na displeji.
- Keď sa zobrazí hlásenie, odstráňte pokrievku, vylejte vodu, pokvapkajte ružičkový kel medom a olejom a pokračujte v pečení.
Odporúčanie šéfkuchára:
Súčasným pečením zemiaky absorbujú chuť tuku, ktorý sa uvoľní zo slaniny.
Pečený bôčik so zemiakmi
