Priprava:
Slanina s krompirjem
- Slanino položite na raven pekač, obložen s papirjem za peko, tako da se prekriva (po možnosti na sredino), krompir pa razporedite po straneh. Ena rezina naj prekrije naslednjo, vendar ne popolnoma – tako bo slanina imela dve teksturi: eno zažgano, drugo pa mehko in nežno. Slanino in krompir začinite s poprom in soljo.
- Postavite v pečico in pecite po navodilih na zaslonu.
- V skledi zmešajte smetano s sesekljanim peteršiljem, začinite s soljo in poprom.
- Pripravljen krompir in koščke slanine položimo na krožnik ter prelijemo s smetano.
Karameliziran brstični ohrovt
- Očiščen brstični ohrovt dajte v ognjevarno posodo. Začinite s soljo in poprom, zalijte z vodo in pokrijte posodo. Postavite v pečico na rešetko in pecite po navodilih na zaslonu.
- Ko se prikaže sporočilo, odstranite pokrov, odlijte vodo, brstični ohrovt pokapajte z medom in oljem ter nadaljujte s peko.
Predlog kuharskega mojstra:
Če jih pečete hkrati, bo krompir vsrkal okus maščobe, ki se bo sprostila iz slanine.
Pečena slanina s krompirjem
